夏天吃什么菜開胃又營養？開胃的食物

夏季飲食多以清淡為主，可以適當吃一些苦瓜、青瓜、冬瓜等瓜類食品，補充人體需要的物質。蔬菜是一種健康的食物，夏季蔬菜種類繁多，各式各樣的蔬菜富含了維生素、胡蘿卜素、礦物質等營養成分，可以涼拌食用，也可以與肉類搭配烹飪，具有較高的營養價值。今天我們看看都有哪些開胃蔬菜。

本文目錄

1、夏天吃什么菜開胃又營養

2、開胃的食物

3、怎么緩解酒后惡心反胃

夏天開胃又營養的菜有酸辣藕片、酸豆角炒肉、涼拌黃瓜、辣椒炒肉、青椒雞肉、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、燒茄子、酸蘿卜、藤椒雞肉、涼拌黃豆芽、番茄燴肉、涼拌腐竹木耳、川椒雞翅尖等。

夏季氣候炎熱，適合吃一些涼拌菜，例如涼拌海帶、涼拌裙帶菜、涼拌秋葵、涼拌藕片、涼拌雞爪等。

蔬菜是一種健康的食物，夏季蔬菜種類繁多，各式各樣的蔬菜富含了維生素、胡蘿卜素、礦物質等營養成分，可以涼拌食用，也可以與肉類搭配烹飪，具有較高的營養價值。

夏季飲食多以清淡為主，可以適當吃一些苦瓜、青瓜、冬瓜等瓜類食品，補充人體需要的物質。

開胃的食物有，山楂、話梅、陳皮等，這幾種是開胃的佳品。水果方面有草莓、蘋果、石榴、檸檬、橘子等，這幾種含有大量的維生素、微量元素，有助于促進食物消化，有開胃效果。

酸奶也是開胃佳品，酸奶能刺激胃黏膜，分泌胃酸，而且酸奶酸甜可口，可以增進食欲。

山藥、玉米、土豆也是可以開胃的，這幾種含有大量的膳食纖維，可以刺激胃腸蠕動，有促進食物消化的作用。

清淡爽口的，如綠豆、蓮子、百合、冬瓜、苦瓜等，也都有開胃的作用。

酒后惡心反胃是因為刺激了胃黏膜，可以喝點熱牛奶或者蜂蜜水緩解，吃點水果也可以加速酒精的代謝。如果醉酒之后覺得頭痛，可以用毛巾蘸水之后敷一下，可以緩解頭痛的癥狀。如果止不住的反胃，建議直接催吐，把酒精全部吐出來之后再喝熱水緩解。

酒后出現惡心、反胃的現象時，可以通過喝熱牛奶或蜂蜜水來緩慢，因為熱牛奶或蜂蜜水可以降低腸胃內酒精的濃度，同時兩者還含有部分可以分解酒精的成分。

如果醉酒之后出現頭痛的現象，建議用毛巾浸泡熱水，再將毛巾擰至7分干敷在頭上，這樣可以有效緩解醉酒頭痛的癥狀。并且熱毛巾敷在身上可以讓毛孔打開，對于體內酒精的揮發也有幫助。

醉酒后出現止不住反胃的現象時，建議進行催吐，將腸胃內的酒精或含有酒精的物質都吐出來后，再喝一些熱水，就能夠有效緩解反胃的不適感。